Vitamina D, a queridinha da saúde no reforço a imunidade

 

Segundo Organização Mundial da Saúde (WHO), a deficiência de Vitamina D no organismo das pessoas já é uma pandemia, ou seja, uma epidemia disseminada em vários países.

O déficit de vitamina D é confirmado por meio de exames de sangue específicos. De acordo com a OMS, há insuficiência quando a concentração é menor do que 30 ng/ml (nanogramas por mililitro de sangue). Valores abaixo de 10 ng/ml são classificados como insuficiência grave. Dosagens iguais ou superiores a 30 ng/ml estão na faixa da normalidade, cujo limite máximo é 100 ng/ml.

Vitamina D é o nome geral dado a um grupo de compostos lipossolúveis que são essenciais para manter o equilíbrio mineral no corpo. As formas principais são conhecidas como vitamina D2 (ergocalciferol: de origem vegetal) e vitamina D3 (colecalciferol: de origem animal).

Embora seja chamada de vitamina, a substância é, na verdade, um pró-hormônio, ou seja, dá origem a vários hormônios importantes para o corpo. É sintetizada a partir de uma fração do colesterol, transformada sob a ação dos raios ultravioleta B do sol. Ela também está presente em alimentos -- principalmente peixes de água fria --, mas sua concentração neles é muito pequena, o que dificulta atingir as necessidades diárias.

Estudos científicos já revelaram que a vitamina D oferece proteção contra doenças respiratórias e fortalece o sistema imunológico. Outro alerta veio da Organização Mundial da Saúde (OMS), que a deficiência da substância pode diminuir a imunidade, pois ela desempenha um papel de imunomodulação, aumentando as defesas das mucosas.Portanto, ter níveis saudáveis do nutriente no corpo parece importante.

A nutricionista Adriana Stavro, especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis, destaca que a vitamina D é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo como um todo, pois além de atuar naregulação do sistema imunológico, que é nosso sistema de defesa, ela faz parte de todo um processo de tratamento e prevenção, inclusive, de doenças autoimunes, como artrite reumatoide e a esclerose múltipla.

Para garantir níveis adequados de vitamina D, o Ministério da Saúde recomenda, além de consumir alimentos fontes, a exposição solar de quinze a vinte minutos pelo menos três vezes por semana, sem protetor solar, até às 10:00h ou após as 16:00h.

Vitamina D nos alimentos
1 colher (sopa) de óleo de fígado de bacalhau — 227% da quantidade diária recomendada
85 g de salmão cozido — 75% da quantidade diária recomendada.
85 g de atum enlatado com água — 26% da quantidade diária recomendada
85 g de fígado de boi cozido — 7% da quantidade diária recomendada
1 ovo grande (com gema) — 7% da quantidade diária recomendada.

Quando a quantidade mínima recomendada não é atingida temos a opção da reposição/suplementação que deve ser feita apenas com acompanhamento de um especialista.

 

Osteoporose: um tema de interesse para homens e mulheres

A osteoporose é caracterizada por re­dução de massa óssea e deterioração de sua microarquitetura. Os ossos são os responsáveis pelo formato do corpo, pela flexibilidade e resistência. A osteoporose ge­ralmente é assintomática, mas pode ser sin­tomática quando apresenta redução na altu­ra da pessoa, acentuação de cifoses (corcun­da), alteração na cavidade abdominal e na caixa torácica predispondo a pessoa a infec­ções respiratórias.

A Terapia Orto­molecular reali­za um tratamento preventivo e curati­vo, sendo que a pre­venção deve come­çar na infância com alguns cuidados na alimentação: evitar refrigerantes, ali­mentos com muito sal, estimular as brinca­deiras no sol e praticar atividades físicas. O pico da massa óssea ocorrre por volta dos 20 aos 30 anos na mulher, e dos 20 aos 40 no homem, por isso, nessa faixa etária, pro­cure praticar esportes para formar o máxi­mo de massa óssea.

Segundo a terapeuta ortomolecular Iria Melleiro Abbas, do envelhecimento ninguém escapa, nem da menopausa, no caso das mulheres, e nem da andropausa para os homens. São períodos da vida em que vai ocorrer a maior perda da massa óssea e diminuição dos hôrmonios, e por isso a prevenção é importante. “Mas, pa­ra as pessoas que já foram diagnosticadas com osteoporose, vamos apresentar outras opções de suplementos, que também podem ser utilizados para o tratamento da doença, e que muitas vezes conseguem estabilizar a perda óssea, trazendo principalmente para os idosos melhor qualidade de vida”, explica ela.

As pessoas negras têm mais massa óssea que as amarelas e essas mais que as bran­cas. Os homens têm uma perda óssea mais constante durante a vida, devido ao seden­tarismo, tabagismo, alcoolismo, inflamações, diabetes e, muitas vezes, a osteoporose no homem é negligenciada. Diferentemente do que ocorre com as mulheres, que sofrem uma queda brusca e maior depois da menopausa, devido à diminuição do estrogênio.

O tratamento ortomolecular para osteo­porose vai além do cálcio – utiliza também outros minerais, vi­taminas , fitoterápi­cos e a suplemen­tação quântica. Va­mos conhecer um pouco mais da im­portância da suple­mentação para esta doença:

- Vitamina D: aumenta a massa óssea juntamente com o uso do cálcio.

- Vitamina K: fortalece o osso e a circula­ção sanguínea, permitindo que o cálcio pe­netre nos ossos.

- Boro: é essencial para estimular a for­mação do osso, melhora absorção do cálcio e magnésio.

- Magnésio: diminui a perda de cálcio.

- Zinco: atua na prevenção da osteoporose.

Além das vitaminas e minerais, podemos potencializar o tratamento com ômega 3 e alimentos antioxidantes. Se você foi diagnos­ticado, procure um profissional para ajudar na suplementação e um educador físico pa­ra realizar exercícios corretos que ajudem na preservação de massa óssea e não espere ter uma fratura ou chegar a um alto grau de oste­oporose para procurar um tratamento.

Falta de vitamina d aumenta risco de pré-eclâmpsia

A deficiência de vitamina D no organismo de pessoas de diferentes idades já se tornou uma situação muito comum e cerca de 90% da população mundial apresenta essa defasagem. A grande causa disso é a vida indoor que a maioria das pessoas leva sem exposição ao sol, que é a maior fonte dessa importante vitamina.

Apesar de ter esse nome, a vitamina D é considerada um hormônio que, em baixos níveis, favorece o surgimento de doenças como câncer, osteoporose, hipertensão, diabetes, derrames, distúrbios psiquiátricos e doenças autoimunes, que ocorrem quando o sistema imunológico da própria pessoa ataca e destrói os tecidos saudáveis do corpo.

De acordo com dr. Guilherme Loureiro, obstetra da Maternidade Pro Matre Paulista, a carência de vitamina D pode ter consequências preocupantes para gestantes. “Baixos níveis de 25 OH Colecalciferol (vitamina D) podem induzir um parto prematuro, aumentar as chances de pré-eclâmpsia, que é a hipertensão arterial específica da gravidez, e fazer com que o bebê também nasça com a deficiência da vitamina”, explica. “Outro fator comprovado ligado à falta do hormônio é que mães que não estão com seus níveis de vitamina D em dia durante a gestação dão à luz mais facilmente a bebês com autismo”.

Em contrapartida, bons níveis de vitamina D representam benefícios à saúde da mulher, e quando em idade fértil, seu papel é induzir melhor a ovulação. Já na gravidez, frente a organismos patológicos, reduz consideravelmente os riscos de pré-eclâmpsia por promover uma melhor adaptação da placenta com o organismo materno.

Para repor a vitamina D e evitar danos à saúde é importante manter uma dieta saudável, composta por carnes, peixes, leites e ovos, por exemplo, mas o banho de sol é a opção mais natural. Entretanto, as questões sobre câncer de pele e proteção solar não deixam que o hormônio seja absorvido. Isso por que o uso ininterrupto do protetor solar tem protegido a pele, mas deixado o organismo órfão da vitamina que ajuda na saúde do corpo e até no bom funcionamento da mente. “A vitamina D só é absorvida adequadamente com a exposição da pele direto ao sol, completamente livre de outras barreiras. O certo seria ficar no sol sem protetor solar por 15 minutos diariamente, fora dos horários de sol a pino, até às 10h e depois das 17h”, afirma o médico.

O consumo da vitamina D encapsulada ou em solução também é uma alternativa, mas é importante que seja sempre prescrita por um médico de acordo com a necessidade do paciente, pois a vitamina D, apesar de se fazer essencial, pode ser tóxica. Ingestões excessivas resultam em hipercalcemia, causando depósitos de cálcio nos rins, artérias, coração e pulmões, isso porque a vitamina D estimula o processo de formação de cálcio no organismo.