A glutamina é o aminoácido mais abundante no plasma e no músculo esquelético; ela pode ser usada para a síntese de outros aminoácidos, proteínas, nucleotídeos e várias outras moléculas biológicas. Este aminoácido é o combustível mais importante para certas células imunológicas e pode ter um efeito especial sobre a estimulação imune. Sua carência pode ser provocada por diversos fatores, fragilizando o funcionamento de importantes sistemas do organismo.
Alimentação desequilibrada, estresse, infecções e doenças imunológicas são exemplos de fatores que podem desregular a barreira intestinal, aumentar a sua permeabilidade e se associar a múltiplas doenças como alergia alimentar, doença inflamatória intestinal, doença celíaca, síndrome do intestino irritável e diabetes 1.
Os potenciais efeitos benéficos da suplementação da glutamina podem ser: aumentar a síntese de glutationa, manter a integridade da mucosa do trato intestinal, aumentar a síntese de proteínas da resposta inflamatória, atenuando o processo inflamatório e preservar a função imune, entre outras.
Razões para suplementar glutamina
- Barreira contra doenças: a glutamina é a maior fonte de energia das células da mucosa intestinal, que é considerada como uma “parede virtual”, sendo responsável por até 70% da proteção imunológica do corpo humano.
- Fortalecimento do sistema imune: a glutamina atua na preservação da função imune, servindo de fonte energética para células de defesa do organismo (os linfócitos), como precursora de certas citocinas anti-inflamatórias e do antioxidante mais potente do corpo, a glutationa, que está intimamente relacionada à imunidade.
- Reforço na ação antioxidante: ao ser captada pelo fígado, a glutamina favorece a síntese de glutationa – o principal e mais potente antioxidante do organismo. Este incremento é especialmente bem-vindo para lidar com os radicais livres que são produzidos em situações de estresse, infecções, lesões e envelhecimento, dieta pobre em vitaminas, minerais e nutrientes.
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Emporium Cereais e Cia, que fica no Mercadão da Ferroviários, box 37 (esquina
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