Nunca se falou tanto na importância de ter uma
saúde equilibrada para promover melhor disposição e imunidade para encarar a
nova rotina em tempos de pandemia. Além da percepção das pessoas em relação às
necessidades de higienização e distanciamento, os tempos atuais incentivaram
uma nova postura preventiva. De acordo com números recentes de uma pesquisa
nacional feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins
Especiais (ABIAD), 76% dos entrevistados afirmam ter intensificado os cuidados
com a saúde durante a pandemia, sendo que 91% apontaram como principal
motivação o aumento da imunidade.
Ainda segundo a pesquisa, essa preocupação fez com
que 48% dos consumidores de suplementos aumentassem o uso durante a pandemia.
Diante deste crescimento de demanda, comprovado pela rotina clínica do
consultório, o dr. Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante
Pazzanese, fez um levantamento com respaldo da literatura médica para
esclarecer as principais dúvidas dos consultórios e apontar os verdadeiros
aliados entre vitaminas e minerais no combate às queixas de maior incidência.
"As pesquisas mostram que a pandemia
impulsionou a busca por suplementos, não só visando à imunidade, mas também à
prevenção de doenças e dores crônicas, mobilidade e falta de disposição. É
importante separar o que realmente tem comprovação científica das fake
news", afirma dr. Magnoni.
Vitaminas e minerais recomendados
Segundo o nutrólogo, o bom funcionamento do
organismo depende muito do consumo adequado de vitaminas e minerais. "Quem
não consegue manter uma dieta equilibrada e tem déficit de nutrientes deve
buscar orientação médica para suprir estas carências e fortalecer a
saúde", orienta o nutrólogo. "A ciência da nutrição evoluiu demais neste
quesito, com formatos mais práticos de suplementação. Se antes as pessoas
reclamavam por ter de recorrer a vários comprimidos de difícil ingestão, hoje
há, por exemplo, uma nova geração de suplementos vitamínicos em gomas com doses
concentradas que entrega as necessidades diárias de vitaminas e minerais",
explica dr. Magnoni.
Baseado na literatura médica, o chefe de nutrologia
do Instituto Dante Pazzanese listou as principais vitaminas e minerais para
fortalecer a saúde e prevenir doenças:
1-) Imunidade - para
o bom funcionamento do sistema imunológico, recomenda-se manter os níveis
adequados das vitaminas C, D3, E, bem como dos minerais Zinco e Selênio.
Importante ressaltar as respectivas finalidades
baseadas na ciência da nutrição:
• Vitamina C - Solúvel em
água, esta vitamina é muito importante na função dos leucócitos, que formam as
defesas do organismo, por isso tem o papel de auxiliar com a imunidade e
disposição. (4)
• Vitamina D - Este hormônio
foi classificado como vitamina e é sintetizado pela exposição à luz solar. É um
importante regulador do sistema imune e auxilia com a absorção de minerais como
o cálcio, fundamental na formação de ossos e dentes. Estima-se que 1 bilhão de
pessoas no mundo tenham deficiência ou insuficiência de vitamina D. (4)
• Vitamina E - Melhora a
resposta imune celular e diminui a produção da prostaglandina E2 em idosos, que
favorece infecções. É uma das vitaminas em que a suplementação em concentração
acima da recomendada contribui positivamente com a função imune. (4)
• Zinco - auxilia no
funcionamento do sistema imunológico, pois as células desse sistema contêm
enzimas que precisam de zinco para funcionar. Auxilia na cicatrização de
ferimentos e fortalecimento de unhas e cabelo. (4)
• Selênio -
Elemento essencial para o sistema imune, tanto inato quanto adquirido, com
papel fundamental no equilíbrio de oxidação-redução e proteção do DNA. Atua
como cofator de um grupo de enzimas que contribuem para proteger as células de
dano oxidativo. (4)
2-) Saúde Óssea - prevenção
de fraturas - a preocupação com o fortalecimento músculo-esquelético deve
começar no início da fase adulta. Neste aspecto, a ingestão correta de cálcio e
de vitamina D3 (que auxilia na absorção do cálcio, conforme citado acima) podem
auxiliar de forma significativa na prevenção da perda de massa óssea.
• Cálcio - Ideal para manter a
saúde óssea e auxiliar diretamente na prevenção de osteopenia e osteoporose,
principalmente entre o público 60+. A combinação entre cálcio e a Vitamina D3 é
fundamental para o metabolismo ósseo e a deficiência de um deles prejudica esse
processo. (1)
3-) Dores nas articulações e Mobilidade -
a prática de exercícios de alta intensidade, excesso de peso e desgaste natural
com avanço da idade são fatores que podem gerar dores e comprometer a
mobilidade. Considerado uma das grandes inovações da ciência nutricional, o
colágeno tipo II tem um papel essencial para preservar o bom funcionamento das
articulações.
• Colágeno tipo II -
Atua como protetor nas articulações, principalmente nos joelhos e no alívio
sintomático em quadros de dor promovendo significativa melhora nos sintomas de
osteoartrite e osteoporose. Sua suplementação é indicada principalmente nestes
casos. (2)
Certificações e selos garantem a qualidade do
produto. É importante buscar produtos com alguma dessas referências, como, por
exemplo, o selo B2cool, que garante a qualidade e origem do produto.
4-) Falta de disposição - o
período de pandemia somado a questão das limitações de deslocamentos pela
cidade fizeram com que as pessoas ficassem mais reclusas em seus lares, longe
da rotina de atividades físicas e, em muitos casos, se alimentando em excesso.
Diante desta equação, é comum sentir-se sem energia, com falta de disposição.
Neste sentido, as vitaminas do complexo B e a taurina, isoladamente como um
antioxidante, são grandes aliadas.
• Vitaminas do Complexo B -
Cada uma tem sua especificidade e maneira de atuação no organismo, mas, de
forma geral, auxiliam com a absorção e ativação de nutrientes, atuam na
proteção e no desenvolvimento de neurônios, formação de hemácias, que são as
células vermelhas do sangue. (3)
• Taurina - Devido às boas
funções fisiológicas, tornou-se um ingrediente funcional muito utilizado em
bebidas energéticas, que auxilia no desempenho esportivo e na recuperação após
as atividades físicas. (5). Não é recomendado seu consumo associado a
estimulantes de reconhecido impacto nas funções cardiometabólicas como, por
exemplo, a cafeína, que tem vários efeitos colaterais como ansiedade,
alterações no trato digestivo, insônia e alteração nos batimentos cardíacos,
cefaleia, entre outros.
Referências
(1) Impacto dos nutrientes na saúde óssea:
novas tendências; Glaucia Queiroz Morais, Maria Goretti Pessoa de Araújo
Burgos
(2) Suplementação com colágeno como terapia
complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma
revisão sistemática; Elisângela Porfírio, Gustavo Bernardes Fanaro
(3) Vitaminas do complexo B; Helio
Vannucchi, Selma Freire de Carvalho da Cunha, Paula Lumy Takeuchi
(4) Nutrição e imunidade no homem;
Sandra Gredel
(5) Efeito da ingestão de taurina no
desempenho físico: uma revisão sistemática; J.C. Pereira, R. G. Silva, A.A.
Fernandes e J.C.B. Marins