A
obesidade surgiu como uma epidemia em países desenvolvidos e, rapidamente, o
número de casos aumentou no mundo todo, afetando homens e mulheres, independentemente
da classe social.
A
obesidade é definida como o acúmulo excessivo de gordura no tecido adiposo,
acarretando prejuízos à saúde. É uma doença crônica e multifatorial,
caracterizada por um distúrbio metabólico, traduzido pelo aumento persistente
do balanço positivo entre o consumo e o gasto de energia. Existe o aumento da
ingestão de alimentos calóricos e a diminuição da atividade física, o que
conduz ao referido balanço energético positivo, com acumulação de gordura
corporal.
Estudos
afirmam que a obesidade, isoladamente, aumenta em 60% o risco de morte por
doenças cardíacas e outras doenças associadas, como hipertensão e
dislipidemia, que também têm obesidade como fatores de risco com uma
prevalência de 75%.
A
importância da manutenção do equilíbrio energético no controle da obesidade
destaca esse processo como a primeira recomendação. A perda de peso de modo
saudável é a melhora da qualidade de vida como um todo. Convém, sobretudo,
muita determinação, força de vontade, e passar com a nutricionista para
garantir uma reeducação alimentar de maneira correta e sem prejuízo a saúde.
Artigo da nutricionista Camila Rodrigues (CRN 40599)