O chocolate é considerado irresistível
pelos chocólatras. Os dados do IBOPE Mídia indicam que as mulheres lideram o
consumo de chocolates e representam 55% dos consumidores. Além disso, o Brasil
é o quarto maior consumidor da iguaria no mundo, segundo estudo da Associação
Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados
(ABICAB).
Porém, um dos
maiores problemas esperados para a saúde com o consumo exagerado de chocolate,
como nos tempos de Páscoa, não é somente o aumento do peso e a aparição de
espinhas. Os ouvidos também podem sofrer com o consumo em excesso. O zumbido,
um problema que já atinge 30 milhões de brasileiros, segundo a estimativa da
Associação de Pesquisa Interdisciplinar e Divulgação do Zumbido – APIDIZ, é o
principal sinal de alerta para algo errado no organismo. Pode parecer um som de
apito, chiado, cachoeira, panela de pressão, motor ou grilo, e é mais percebido
à noite, impossibilitando uma boa noite de sono e uma vida normal.
Como
o chocolate pode causar zumbido
Segundo a dra.
Tanit Ganz Sanchez, fundadora e presidente da APIDIZ, o chocolate tem
substâncias que podem agredir os ouvidos, como o açúcar e a cafeína. Em alguns
organismos, quando o açúcar (glicemia) aumenta no sangue depois da ingestão de
doces, o pâncreas passa a produzir mais insulina do que o necessário para
controlar a quantidade de açúcar presente. Essa insulina em excesso é o grande
vilão do ouvido, pois provoca uma bagunça bioquímica e atrapalha o
funcionamento normal. “Nas pessoas que têm zumbido por problemas de metabolismo
de açúcar ou cafeína, nós restringimos o chocolate por 30 dias para que o
ouvido possa se recuperar”, explica
a médica.
Tempo
que começa a aparecer os primeiros sintomas
A cafeína,
também encontrada nos chocolates, acelera o sistema nervoso e como o zumbido já
é, por natureza, um “ritmo acelerado”, ele pode aparecer ou piorar ainda mais.
“Isso acontece cerca de 1 hora após tomar a cafeína, que é encontrada não
apenas no chocolate, mas também no chá preto e no mate, no refrigerante, nos
estimulantes e no chimarrão e a esse consumo o ouvido reage causando zumbido ou
tontura”, diz a
médica.
O
zumbido pode ser temporário
Se a pessoa
apresentar o zumbido após a ingestão do chocolate durante a Páscoa, ele tende a
ser temporário. Em
algumas pessoas ele desaparece, porém outras precisam recorrer a tratamentos
específicos, principalmente se a pessoa substitui o chocolate por outro tipo de
doce, que também causa o zumbido.
A dra. Tanit
indica alguns cuidados necessários para evitar o zumbido causado pelo excesso
de chocolate:
- Comer com
moderação, pois não existe um número mágico de peso, quadradinhos ou barras
para consumo;
- Dê a
preferência para chocolates com pelo menos 70% de cacau;
- Substitua
pelos chocolates diets;
- O
alfarroba, que é um substituto do chocolate e não tem açúcar, glúten ou lactose
pode ser consumido, porém, com moderação por qualquer pessoa.
