O mamão é o fruto da planta Carica papaya. Têm sabor doce e
cores vibrantes. Quando maduro, a polpa é laranja com muitas sementes pretas
comestíveis, mas amargas, e pode ser consumido cru. No entanto, o mamão verde
deve ser sempre cozido antes, especialmente durante a gravidez, pois a fruta
verde é rica em látex, que pode estimular as contrações. O mamão é rico em
muitos nutrientes, e seu consumo frequente pode reduzir o risco de muitas
doenças, especialmente aquelas que tendem a surgir com a idade.
Confira 9 benefícios desta fruta maravilhosa com a
nutricionista Adriana Stavro:
Melhora beleza da pele -
Rico em vitaminas A, C, K, E e complexo B, cálcio, potássio, magnésio e
fósforo. Fonte de antioxidantes, ajuda a combater os radicais livres, retardar
os sinais de envelhecimento, reduzir as rugas e linhas de expressão, diminuir a
acne, principalmente em adolescente e melasmas.
Previne asma - O risco de desenvolver asma é menor em pessoas que
consomem grande quantidade de certos nutrientes. Um deles é o betacaroteno,
presente em alimentos como mamão, damasco, brócolis, melão, abóbora e cenoura.
Propriedades anticâncer - O
mamão pode atuar reduzindo os radicais livres, que contribuem para muitas
doenças inclusive o câncer. Além disso, o mamão pode ter alguns benefícios
extras. Entre 14 frutas e vegetais avaliadas com propriedades antioxidantes,
apenas o mamão demonstrou atividade anticâncer nas células do câncer de mama.
Em outro estudo publicado na revista Cancer Epidemiology and Prevention
Biomarkers, mostrou que consumir antioxidantes como betacaroteno encontrado no
mamão, pode reduzir o risco de câncer de próstata entre os homens jovens.
Saúde óssea - A baixa ingestão de vitamina K tem sido associada a
um maior risco de fratura óssea . O consumo adequado deste mineral é importante
pois, melhora a absorção de cálcio e pode reduzir a excreção urinária de
cálcio, o que significa que terá mais cálcio circulante para fortalecer os
ossos.
Controle glicêmico - Estudos demonstraram
que, indivíduos com diabetes tipo 1 e tipo 2 que consomem dietas ricas em
fibras, têm níveis mais baixos de glicemia e lipídios sanguíneos. 100g de
mamão, que equivale a uma fatia pequena, fornece em média 3 gramas de fibras.
Previne constipação - O mamão é rico em
fibras e água, o que ajuda a prevenir a constipação e a promover a regularidade
e um aparelho digestivo saudável. Muitas pessoas consideram o mamão um remédio
para constipação, e outros sintomas para a síndrome do intestino irritável
(SII).
Melhora a digestão - Esta fruta contêm uma
enzima chamada papaína, que pode tornar a proteína mais fácil de digerir.
Prevenção de doenças cardíacas (DCV) - Um aumento na ingestão
de potássio, juntamente com uma diminuição na ingestão de sódio, é a mudança
alimentar mais importante que uma pessoa pode fazer para reduzir os de DCV.
Diminui inflamação - A inflamação crônica
está na raiz de muitas doenças. A alimentação inadequada associada a um estilo
de vida pouco saudável, pode conduzir a um processo inflamatório grave. Estudos
mostram que frutas e vegetais ricos em antioxidantes, como o mamão, ajudam a
reduzir marcadores inflamatórios. Um estudo de 2005, observou que os homens que
aumentaram a ingestão de frutas e vegetais ricos em carotenoides, tiveram
diminuição significativa na PCR, um marcador inflamatório específico. A colina
é um nutriente muito importante encontrado no mamão. Este ajuda melhorar o
sono, os movimentos musculares, o aprendizado e a memória. Ela também ajuda a
manter a estrutura das membranas celulares, auxiliar na transmissão de impulsos
nervosos, e reduzir a absorção de gordura e inflamação crônica.
