A queda de temperatura nos meses de inverno sempre
gera apreensão de pais e responsáveis sobre o fortalecimento do sistema
imunológico das crianças. Diante deste cenário, o cardiologista dr. Daniel
Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, alerta para os
riscos de escolhas feitas sem orientação médica. "Não deve se optar por um
consumo aleatório de nutrientes sem que haja comprovação de déficit de
vitaminas e minerais na alimentação diária dos pequenos. Entre os aliados, com
comprovação científica, que não podem faltar na dieta infantil destacamos a
vitamina C, que é um nutriente essencial para uma série de funções do
organismo, sendo importante para o funcionamento de enzimas que atuam na
síntese de colágeno e neurotransmissores, além de possuir importante função
antioxidante, combatendo os efeitos dos radicais livres no corpo", explica
dr. Magnoni.
Muito popular como uma vitamina importante para o
sistema imunológico, a vitamina C atua em algumas etapas que ajudam a
fortalecer as defesas do organismo. "A síntese de colágeno promovida pela
vitamina C contribui para o fortalecimento da barreira epitelial, que impede a
entrada e a contaminação por microrganismos presentes no ambiente. Além disso,
seu papel antioxidante é muito importante para otimizar o funcionamento de
células do sistema imunológico e equilibrar a formação de agentes oxidantes que
surgem durante a resposta inflamatória que, em excesso, podem levar a
consequentes danos no organismo", explica dr. Magnoni.
A vitamina C está presente em diversos alimentos,
tanto em frutas como acerola, laranja, morango, goiaba, kiwi, caju e limão,
quanto em vegetais como brócolis, couve, salsa, pimentão amarelo. Quando há
déficit, recomenda-se a suplementação, porém a prescrição da vitamina deve
seguir padrões relacionados à efetividade e ações individualizadas.
"Nem sempre é possível
manter uma dieta equilibrada que consiga suprir a necessidade adequada de
vitamina C no organismo. Para estes casos, há no mercado diversas formas de
suplementos que vão desde comprimidos e pastilhas até uma nova geração de
suplementos vitamínicos, em gomas, com formato lúdico, que favorece a adesão
das crianças por serem divertidas e saborosas", completa dr. Magnoni.
